domingo, 20 de enero de 2013

Novedades de MundoRecetas.com

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Lavash, Pan

Posted: 20 Jan 2013 03:50 AM PST


Hoy la receta es la propuesta del grupo {Bake the World} Para el mes de Enero: Lavash.
El lavash: También llamado pan fino Armenio, con raíces también Iraníes y que actualmente se come por todo en todo el mundo.
Es conocido a otros panes de Oriente Próximo y del norte de Africa.
La diferencia principal de estés panes radica en el grosor de la masa, o donde se cuecen,
ya que alguno... [Leer más...]

Tarta de tres chocolates

Posted: 19 Jan 2013 03:58 PM PST


Esta tarta es la que hice para el cumple de mi princesa.

Elaboración: Thermomix: Ponemos las galletas y la mantequilla en el vaso de la thermomix unos 10 segundos. Se coloca en un molde al horno unos 10 minutos . Introducimos en el vaso medio litro de nata ,un sobre de cuajada y el chocolate blanco durante 8 minutos a 90 grados velocidad 4. Seguidamente cubrimos con la ... [Leer más...]

Brazo de gitano

Posted: 19 Jan 2013 03:41 PM PST


Brazo de gitano relleno de crema y cubierto de chocolate.

Elaboración: Se pone en el vaso de la termomix el azúcar y los huevos con mariposa, 6 mn. 37. vl 3 1/2

Se tamiza la harina junto al cacao y se añade. mezclando 10 sg. vl.2

El horno tiene que estar previamente calentado a 180º. En la bandeja de el horno se pone papel de horno, y se echa la mezcla... [Leer más...]

Montadito de fuet...

Posted: 19 Jan 2013 11:58 AM PST


El otro día vi unas rodajitas de pan con fuet picado etc..., y a mi hija el fuet le encanta, tanto que la mayoría de días, con la cena, no le suele faltar el fuet y aceitunas...y al ver el fuet picadito etc...me llamo la atención hacérselo así...lo vi en la web de http://www.misrecetascocina.es/carne...uet-thermomix/ y bueno como era de esperar le gustó muchisimo...
Y el otro día vinieron unos... [Leer más...]

sábado, 19 de enero de 2013

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Yemas Nevadas de Medina Sidonia por Dr. Oliva

Posted: 19 Jan 2013 12:05 AM PST


  Bueno que no estemos triste porque se han terminado las navidades, la vida hay que endulzarla ¿o no? Elaboración: Batir los huevos con las yemas y el agua, colar para eliminar los cordones de los huevos. En un cuenco pondremos el azúcar y la harina, lo mezclaremos bien, verter en el batido y llevar [...]

Pan de aceite (torta de Aranda )

Posted: 19 Jan 2013 02:10 AM PST


A los que os gusta hacer pan, hoy vamos a elaborar uno muy bueno. Se trata de pan de aceite tambien se conoce como torta de Aranda. Se puede incluso comer un poco calentito, ya que apenas tiene miga. Ya vereis que si lo haceis, os gustará mucho

Elaboración: Cómo hacer Pan de aceite paso a paso:

Tamizaremos la harina y en un bol, pondremos la masa madre, junto c... [Leer más...]

Rollos de vino

Posted: 18 Jan 2013 02:59 PM PST


La receta de estos rollos me la dio mi madre, son muy sencillos de hacer. Se puede hacer con thermomix y sin ella .

Elaboración: Con thermomix: el aceite y el vino se pone en la thermomix a velocidad 3 unos 15 segundos. Luego añadimos la harina y la levadura a velocidad 5 unos 20 segundos. Formamos bolitas y hacemos un agujero en el centro y metemos unos 15 minutos en e... [Leer más...]

Nuggets de pollo caseros

Posted: 18 Jan 2013 09:51 AM PST


Pues hoy vengo con un aperitivo que a los niños les va a encantar, sin tener que ir a ningún sitio a comprarlos....los "nuggets" de pollo. Os aseguro que quedan geniales.

Elaboración: 1. - Lo primero es picar la pechuga.

2. - En un plato ponemos las rebanadas de pan con la lehe, para que vaya esponjando.

3. - En un bol ponemos la pechuga picada junto c... [Leer más...]

Crema de calabaza en Thermomix...muy buena

Posted: 18 Jan 2013 09:09 AM PST




Elaboración: Ponemos en el vaso el puerro, la cebolla y el aceite, 4 segundos, Velc 5.
Después 8 minutos, Temp.Varoma, Velc 3.
Añadimos la calabaza troceada, zanahoria y patata, 8 segundos Velc5.
Después 10 minutos, Temp. Varoma, Velc 3.
Ponemos 300 de agua y sal, 20 minutos Temp. Varoma y Velc 2.
Terminado el tiempo ponemos la nata o leche y 2 minu... [Leer más...]

viernes, 18 de enero de 2013

Asopaipas. Recetas de Cocina Casera.

Asopaipas. Recetas de Cocina Casera.


Croquetas de Encebollado de Bacalao

Posted: 18 Jan 2013 06:39 AM PST



En muchas ocasiones nos sobra comida con la que reinventas el plato y sacas otro plato totalmente diferente. En este caso con el encebollado de bacalao de hace unos días hicimos unas croquetas de lujo. Espero que os guste.

Ingredientes:

Masa del Encebollado de Bacalao

Para el rebozado:

Pan rallado
Harina
Huevos batidos

Aceite para freír

Instrucciones:

Con la masa del encebollado vamos formando croquetas del tamaño que deseemos. Las croquetas las pasamos por harina, huevo batido y pan rallado. Freímos en abundante aceite y se sirven.

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Gratinado de Espárragos por Flori

Posted: 17 Jan 2013 10:00 PM PST


Ingredientes: Espárragos blancos en conserva, Jamón cocido de pavo en lonchas finas, Queso Mozzarella en lonchas finas (ó cualquier queso fundente al gusto), Bechamel casera (preparada según gustos), Mantequilla. Instrucciones: Escurrimos muy bien los espárragos. Extendemos una loncha de jamón cocido. Encima una de queso. Colocamos un espárrago y envolvemos muy bien. Hacemos lo mismo [...]

Mermelada de Manzana y Café con Thermomix por Tuxa

Posted: 17 Jan 2013 10:00 PM PST


Esta mermelada que hoy os presento creo, que de todas las mermeladas que he probado, es una de las que más me gusta. Las manzanas con el toque del café y un puntito de limón, hará las delicias de todos aquellos amantes del café, incluso me atrevería a decir, que también lo hará de todos [...]

Crema de Coliflor con Thermomix por Arasia

Posted: 17 Jan 2013 10:00 PM PST


Seguro que la mayoria de vosotr@s ya conoceis esta crema, pero yo no me había atrevido a prepararla hasta ayer  y madre del amor hermoso, lo que me estaba perdiendo. Menuda delicia, está increiblemente buena y el sabor… no sabría que deciros, pero no es a coliflor…. de verdad que está deliciosa. Me parece que [...]

MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS Y GAMBAS

Posted: 18 Jan 2013 02:44 AM PST


Hoy toca merluza que no suelo publicar nada de pescado, es un plato muy sabroso, bajo en calorias y sobre todo muy fácil de hacer. Probarlo!!

Elaboración: PREPARACIÓN:
En una olla de barro preparamos una "cama" de la cebolla y los pimientos cortados a juliana, le ponemos un pelín de aceite y sal. Metemos en el horno 10 minutos a 200º arriba y abajo.
Lo retiramos... [Leer más...]

Tortilla de Surimi " Proteínas Puras Dieta Dukan "

Posted: 18 Jan 2013 02:43 AM PST



Alguna amiga me dijo de que cuando volvía hacer recetas de crucero, Dieta Dukan. La verdad no tenia pensado hacer hoy nada, lo dejaba para mañana, pero solo iba hacer filetes de pechuga de pollo, pero me dije bueno voy acompañar con algo mas.
Yo se que esta receta la hizo todo el mundo " menos yo " que la hice el otro día para rellenar los calamares y me quede con las ganas de probarla. ... [Leer más...]

MACARRONES COCIDOS EN TOMATE CON CHORIZO

Posted: 17 Jan 2013 05:39 PM PST


Deliciosos macarrones cocidos sin agua solo con el tomate

Elaboración: Rallamos tomate o lo pelamos y trituramos un poco.
Trituramos el chorizo.
Nos podemos ayudar a triturarlo con un poco de tomate, y lo ponemos en una cacerola con todo el tomate donde vamos a cocer los macarrones.
Le añadimos un chorrito de aceite, poco porque el chorizo aporta grasa. ... [Leer más...]

Alcachofas a la cerveza con jamón...TH

Posted: 17 Jan 2013 05:25 PM PST


El otro día preparé alcachofas a la cerveza, que las vi en la web de Canelona http://www.recetariocanecositas.com/?p=415 , que os animo a que lo visitéis, tiene recetas en thermomix muy buenas...


Elaboración: Preparación:

Limpiamos y troceamos las alcachofas, poniendolas en agua, con limón para que no se hagan negras...y reservamos.
Ponemos los ajos e... [Leer más...]

CONFITURA-MERMELADA DE FRESON

Posted: 17 Jan 2013 05:13 PM PST


Una sencilla y rica mermelada

Elaboración: Ponemos al fuego la misma cantidad de fresón que de azúcar.
Añadimos el zumo de limón.
Si hace espumilla blanca se la vamos quitando.
Si son frutas que tienen poco agua les podemos poner unas cucharadas de agua, pero con cuidado porque la mayoría de las frutas no lo necesitan.
Según cuecen vamos aplastando las f... [Leer más...]

jueves, 17 de enero de 2013

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Arroz Tres Delicias por Juanjo84

Posted: 16 Jan 2013 11:06 PM PST


Receta muy muy sencilla pero que siempre gusta… ELABORACIÓN: Ponemos en un cazo a cocer el arroz con una pizca de sal y un chorrito de aceite durante 15-18 minutos. (este arroz se hace antes). Cortamos la cebolla y rallamos la zanahoria muy muy fina. Ponemos una sartén con un chorrito de aceite y ponemos [...]

Carrillera de Ternera con Patatas Paso a Paso por Cocinaor

Posted: 16 Jan 2013 11:05 PM PST


Plato de invierno para no pasar frio… Preparación: Pelamos la cebolla, las zanahorias y el ajo, los troceamos y reservamos. Lavamos, pelamos y cortamos las patatas. Cortar la carne en cubos, poner a calentar aceite en la cacerola exprés. Cuando esté caliente, sellar la carne para que no suelte jugo al cocinarla. Cuando esté dorada [...]

Bizcocho de clavo y canela (FC-touch advance)

Posted: 17 Jan 2013 04:14 AM PST


Este bizcocho hace tiempo que lo tenia pendiente.
Y hoy al fin lo he hecho, la receta original lleva yogurt natural, yo no tenia y he puesto yogurt con trozos de pera y como es mas dulce que el natural, he quitado azúcar (aparte, de que a mi no me gustan los bizcochos muy dulces)
La receta original es de Atina.

Elaboración: Tamizamos la harina, bicarbonato y lev... [Leer más...]

Croquetas Marineras: Algas y Buey de Mar

Posted: 17 Jan 2013 02:26 AM PST


Hoy leí en el Facebook que es el día de la croqueta, yo no lo sabia , pero era parte de lo que tenia pensado para comer hoy.
Las croquetas las hice hace unos días, luego las congelo y las saco cuando las necesito.
Las de hoy son especiales, no sabia si nos iban a gustar. Sorpresa están de muerte.
La bechamel la hice en la Fussion Cook " olla rápida "

Elaboración: [Leer más...]

Potaje de verdura

Posted: 16 Jan 2013 12:32 PM PST


Este potaje de verdura es muy fácil de preparar y el resultado es espectacular.

Elaboración: El día anterior ponemos en remojo las alubias y los garbanzos.

En una olla con agua y sal ser pone a hervir los garbarzos, alubias, espinacas, patata, chorizo, carlota y azafrán.

Mientras en una sartén se sofríe los ajos, tomate, cebolla y cuándo este frito aña... [Leer más...]

Lasaña de setas con jamón

Posted: 16 Jan 2013 11:30 AM PST


Esta lasaña esta buenísima.

Elaboración: En una sartén pochamos las setas, cuando están casi hechas le echamos el jamón serrano. Lo sacamos y lo ponemos en un plato y en la misma sartén le damos unas vueltas a los pimientos de piquillo.

Se hierven las placas de lasaña en abundante agua con sal.

A continuación se dispone en el fondo de una bandeja una ... [Leer más...]

Timbal de pollo al limón y arroz integral

Posted: 16 Jan 2013 09:24 AM PST


Hoy traemos una receta ideal para sobrellevar la cuesta de enero: sana, económica y deliciosa. No se la pierdan!


Elaboración: Para empezar debemos limpiar y trocear las pechugas. Nosotros aprovechamos los restos de grasa para hacer el poquito de caldo necesario para la salsa (añadiendo ½ zanahoria y ½ cebolla) pero vale cualquier caldo que tengan en casa.
Pon... [Leer más...]